当店では、ブロイラーの鳥を使わない親鳥を用いた「鳥のすき焼き・とっと子すき焼き」を提供しております。新発田において、鳥のすき焼きはあまり無いメニューですし、その鳥の内臓や肉の美味しさは、手前味噌ではありますが格別の物です。ぜひ一度お試し下さい。