創業は江戸時代嘉永年間、新発田藩のご用を務めた初代広岡作太郎の手によりまして、以来150余年。明治から昭和の戦前にかけては、新発田１６連隊、官庁近郷の旦那衆などをお得意様として営業いたしました。またこの頃、日本近代料理の祖といわれ料理一切を宰領した渋谷利喜太郎氏も、当館で料理人としての第一歩を記したエピソードが残っております。昭和40年に現在地へ移転し、平成2年10月、全面増改築工事完成とあいなっております。一階の純和風、２階の華やいだ洋風とそれぞれ雰囲気を変え、120名収容の大広間から、少人数のお集まりに最適な静かなお部屋まで、ご用途さまざま、「一期一会」の心を大切に、あらゆるご宴会・ご会合にお応えいたしております。