新潟県産の白みそ、長崎産の麦みそなど３種類のみそに玉ねぎ、ゴマをブレンドした甘味のあるスープが特徴です。

麺はやや縮れた細麺を使用しています。たっぷりの長ネギやチャーシューなど普通のラーメンでもボリュームたっぷりです。

お店の一番のオススメはお客様の８割がオーダーする味噌系です。ゲンコツを煮込んだ清湯スープに、玉ねぎの甘味が合わさった絶品のみそです。