５月１日～３１日の期間、市内の飲食店、菓子処で安兵衛をコンセプトに創作した様々なメニューが味わえます。

①御菓子司　菊谷

「義をもって結べし」　150円

②㈲新柳本店

「新発田生まれの安兵衛酒もなか」　150円

③GURI

「そば粉シフォン」[数量限定]　280円

④㈱翁屋

「安兵衛栗」　179円

⑤御菓子司　中村屋

「赤ざや」　158円

「安兵衛太鼓」　150円

⑥菓匠庵　寿堂

「助太刀最中」140円（5個入り800円）