今もなお城下町の風情が色濃く残る街、しばた。愛情込めて育んできた和の「心」と「味」。
熟練した職人技と温かく優しい心が、変わらず皆様に愛される様守り伝えております。
おくりもの、ご挨拶に。心、なごます、手づくりの味をご賞味下さい。
オススメは浪花かんで10月～翌4月の季節限定品です。
食品添加物は使用せず、原料は小豆と砂糖だけ。小豆は北海道十勝産。作り方は丁寧にこしあんを作ってよく練り上げ、木枠に入れて押し固めたものを、切り出します。
見た目はきりっと端正で、決して崩れない。しかし、舌の上では泡雪のように溶け、キレは抜群。甘さも控えめで後を引きます。
日本茶だけでなく紅茶やコーヒーにもしっくりきます。